一覺醒來發現牛蛙竟然不能吃了？這到底是怎么回事呢？那么到底現在還能不能吃？牛蛙算不算野味？和小編一起來看看詳情吧。

牛蛙還能不能吃

一.到底是怎么一回事？

中國野生動物保護協會17日發布關于《野生動物養殖是人類祖先的偉大創舉》一文的聲明，稱該文發自該會保護繁育與利用委員會下屬的蛙類養殖專業委員會自辦的微信公眾號。野生動物保護協會對該文給社會造成的不良影響深表歉意，同時決定撤銷蛙類養殖專業委員會。

二.牛蛙能不能吃？

牛蛙是一種可以吃的水產品，其中含有豐富的營養物質。但是也因為牛蛙的生長環境特殊，確實有報導稱牛蛙體內攜帶大量寄生蟲及病菌，如果加工烹飪的不徹底，就會導致人致病。因此吃牛蛙的時候一定要煮熟煮透，不要吃半生不熟的牛蛙。

三.算不算野味

牛蛙，原產于北美，因其鳴叫聲宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙從古巴引入我國，九十年代左右開始在我國被大范圍推廣養殖。近年來，牛蛙已成為我國水產養殖重要的名特水產品之一。所以算不上野味，人們現在吃的都是養殖的。

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